熱中症の予防は食事で出来る!?効果的な食品を紹介!

img_kenkou_gum06_cl05006夏が近づいてきて、気温が上がってくるとリスクが高まるのが「熱中症」です。最近は節電の影響で室内でも熱中症に掛かる人が出ているということで、その危険性はより一層高まっています。

そこでここでは、そんな熱中症にならないための予防法として、食事から予防していく方法を紹介していきたいと思います。どんな食品を食べることで、熱中症を予防することが出来るのでしょうか? 「熱中症の予防は食事で出来る!?効果的な食品を紹介!」の続きを読む…

そら豆の栄養は?生活習慣病に効果アリ!

ダウンロード5月から6月にかけての初夏が旬で、鹿児島や千葉が名産なのが「そら豆」です。実が上を向いて生ることからこのように呼ばれているのだといいます。

さて、ではそんなそら豆には、どんな栄養が含まれているのでしょうか?せっかく食べるなら、効果的に食べたいですから、その効果を活かす食べ方についても紹介していきたいと思います。 「そら豆の栄養は?生活習慣病に効果アリ!」の続きを読む…

そうめんのカロリーは?他の麺類と比べてダイエットに良い?

67785ae359316e046ea5ac0c8022fe45初夏が過ぎ、猛暑・酷暑の日が増えるにつれて食卓に登る機会が多くなるのが「そうめん」です。夏バテの時でもツルツルっとしていて食べやすく、大人になるとそのありがたみが分かったという人も多いのではないでしょうか。

そんなツルツルとした食感、夏バテに良いという情報からすると、カロリーが低くダイエットにも効果的なように思えます。そこでここでは、そうめんのカロリーが実際にはどれぐらいなのか?他の麺類と比べてダイエットに効果的なのか?ということを検証していきたいと思います。 「そうめんのカロリーは?他の麺類と比べてダイエットに良い?」の続きを読む…

わらび餅のカロリーは?ヘルシーに楽しむためのレシピを紹介!

photo_header独特の柔らかい食感ときなこのさっぱりした甘みが楽しめる「わらび餅」、大好きだという人も多いのではないでしょうか?

特に春から夏にかけての温かいシーズンによく食べられますが、わらび餅はどれぐらいのカロリーを持っているのでしょうか?

何からできているのかがわかりにくく、どんどん食べられてしまう食感から分かりにくいのですが、このわらび餅のカロリーについて見ていきたいと思います。さらに、よりヘルシーに楽しむためのレシピについても紹介していきます。 「わらび餅のカロリーは?ヘルシーに楽しむためのレシピを紹介!」の続きを読む…

あさりの砂出しに掛かる時間は?短くできる方法はないの?

2010-01-30T00-36-24-3a7afあさりは、比較的簡単につくれて美味しい酒蒸しやお吸い物などで、人気の高い貝類かと思います。ただ、このあさり、調理自体は簡単なことが多いものの、下準備に少し手間が掛かります。

しっかりと砂出しをしないと食感を損ねてしまい、美味しく食べる事ができないためです。ただ、この砂出しはどの位の時間をかければいいのか分からない人も多いでしょう。

そこでここでは、二つの方法の砂出しを紹介、それぞれどれぐらいの時間が掛かるのかを紹介していきます。 「あさりの砂出しに掛かる時間は?短くできる方法はないの?」の続きを読む…

あさりの砂抜きって、スーパーで買った場合にも必要なの?

ダウンロード (17)2月から4月を旬とするあさり、お吸い物や酒蒸しなどで食べるのがポピュラーで、好きだという人も多いのではないでしょうか。

ただ、このあさりを食べる時、調理する時に気になるのが「」です。 あさりはそのままだと中に多くの砂が含まれていて、ジャリジャリとして美味しくないのです。

そこで行われるのが砂抜きという作業なのですが、果たして、スーパーで購入したあさりの場合にも砂抜きを行う必要があるのでしょうか「あさりの砂抜きって、スーパーで買った場合にも必要なの?」の続きを読む…

タケノコのゆで方、米ぬかがないときのアク抜きはどうすればいい?

IMG_4481春の味覚の代表的一品であるタケノコ。独特の歯ざわりが美味しく、栄養効果もあります。栄養効果については「たけのこに含まれる栄養は?どんな効能がある?」でも紹介しました。タケノコを調理する時に気になるのがアクです。実はタケノコのアクは非常に強く、しっかり抜かないと美味しく食べられません。

そんなタケノコのアク抜き方法として有名なのは米ぬかを利用したものです。(ページ下部にこの方法へのリンクを貼っておきます)ただ、米ぬかがない時にはどうやってアク抜きを行えば良いでしょうか?ここではその方法について紹介していきます。 「タケノコのゆで方、米ぬかがないときのアク抜きはどうすればいい?」の続きを読む…

たけのこに含まれる栄養は?どんな効能がある?

000078260収穫地域によっても違ってきますが、大体3月から5月ぐらいが旬となる春の味覚が「たけのこ」です。独特の食感が好きだという人も多いのではないでしょうか?

そこでここでは、そんな春の味覚「たけのこ」の、栄養効果について注目していきたいと思います。たけのこにはどんな栄養が含まれていて、それぞれどんな効能があるのでしょうか「たけのこに含まれる栄養は?どんな効能がある?」の続きを読む…

バーベキューの食材、変わり種としてこんなものはどう?

1028-bbq-bin-01-S花見や紅葉、冬以外の行楽シーズンに楽しみたいのがバーベキューですよね。野外で食べる食材は一味違った魅力があり、大好きだという人も多いのではないでしょうか。

そこでここでは、さらに一味違った、変わり種の食材を提案していきます。肉や魚介、野菜をそのまま焼くだけでもおいしいですが、ちょっと奇をてらってみるのも面白いでしょう! 「バーベキューの食材、変わり種としてこんなものはどう?」の続きを読む…